Un bacalao relajante

Vaya por delante que no soy un virtuoso de la cocina, aunque me defiendo razonablemente bien. Entre semana suelo practicar muy poco o nada. Por eso los fines de semana me gusta acercarme a los fogones con el permiso de mi esposa. A pesar que según ella “ensucio (la cocina) mejor de lo que cocino…”. Hacia tiempo deseaba atreverme con una –sencilla- receta de bacalao. Bacalao con alcaparras, para más señas. Plato sencillo, fácil de

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