Los pioneros de la carne biotech: NASA, Good Meat, Mosa y Upside Foods
Aunque parezca muy lejano, la alimentación del futuro pasará por la agricultura celular. Parece una...
Carne biotech: cultivo de carne a partir de células
Hace unos días reseñaba el último libro de George Monbiot (Alimentarnos sin devorar el planeta:...
Agricultura celular
Alimentación del futuro
Alimentación sostenible
Cellular agriculture
Fermentación de precisión
Futuro y Prosperidad
George Monbiot
Superabundancia
Alimentarnos sin devorar el planeta: Regénesis de Monbiot
Hay libros que buscan impactar. Algunos, pocos, lo consiguen de manera argumentada. George Monbiot, columnista de...