Alimentación sostenible

Alimentación del futuro Alimentación sostenible Fermentación de precisión Futuro y Prosperidad George Monbiot Superabundancia

Alimentarnos sin devorar el planeta: Regénesis de Monbiot

May 15, 2023

Hay libros que buscan impactar. Algunos, pocos, lo consiguen de manera argumentada. George Monbiot, columnista de...

Agricultura Precisión Alimentación del futuro Alimentación sostenible Economía y Dinero

La economía de la alimentación sostenible por Nicoletta Batini

Oct 5, 2022

Los debates sobre alimentación y agricultura a menudo provocan intensas respuestas emocionales. Pocos temas se superponen...