En medio del debate sobre la IA, entre los que animan a seguir progresando en su evolución y los que reclaman paralizarla, alertando la amenaza existencial, conviene poner ciertos hechos positivos encima de la mesa. Sabemos que la IA y … Nuevos fármacos con IA: oportunidad para la humanidadLeer más
Aunque parezca muy lejano, la alimentación del futuro pasará por la agricultura celular. Parece una idea futurista, pero la idea de cultivar carne fuera de los animales no es nueva. Tal como explica David Julian McClements en Meat Less: The … Los pioneros de la carne biotech: NASA, Good Meat, Mosa y Upside FoodsLeer más