La berbercho party & el día de la paella

Todos los viernes del año se celebra en QuinTeam Barcelona la berberecho party. Que no es otra cosa que a las 14.00 h., todo el personal de la agencia –cerca de cuarenta personas- se reúne para hacer un aperitivo, conversar, reírnos un rato de nosotros mismos y relajarnos de toda la semana.

Además, quizás lo más significativo es que este acontecimiento semanal está abierto a otras personas, clientes, colaboradores y amigos en general. Todo el mundo es bien recibido.

Sólo hay dos días excepcionales en los que no se celebra: el tercer viernes de febrero de cada año que nos vamos de fin de semana a una masía a celebrar el aniversario de QuinTeam. Cada año intentamos cambiar de masía con el riesgo que eso supone… Y ayer, que era el día de la paella de verano.

La paella de verano es un acontecimiento clásico que se inicia a las 13.00 h con el correspondiente aperitivo en un chiringuito de playa.

A eso de las 15.00 h y cuando ya hemos puesto patas arriba el lugar (por aquello de empezar a mover mesas, sillas,…) y hemos agotado gran parte de las reservas de cerveza, nos vamos. El exiguo aperitivo no puede engañar más nuestros estómagos y nos dirigimos hambrientos al restaurante –siempre el mismo- que tenemos a escasos metros con travesía por la arena incluida (otro ritual) desde el chiringuito.

Gastronómicamente hablando no hay mucho que contar. Más bien lo contrario. Algún que otro entrante y el vino blanco, ayudan a ingerir la paella (que no mejora con los años…). Pero tampoco lo vemos como un problema, más bien lo contrario. Forma parte de la tradición y una de las señas de identidad más entrañables.

La tradición indica que difícilmente nos levantamos de la mesa antes de las 18 horas. Momento en los que algunos deciden darse un bañito en el mar, otros echar una siesta en la arena y los más sosos –me incluyo- o con obligaciones familiares –también- nos vamos para casa…

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